Bolo Fofíssimo de Liquidificador

Bem, acho que vou escrever um pouco sobre uma coisa que eu AMO fazer... COZINHAR! =)

Eu faço parte de algumas comunidades no orkut sobre culinária e a maioria das receitas que eu faço, eu pego pelas (principalmente na Culinária Receitas).

Essa receita tenho guardada há um tempo e essa semana resolvi fazer! Super simples, qualquer um faz! ;)

P.S.: adoro receitas práticas!

Bolo Fofíssimo de Liquidificador

Ingredientes:

• 3  ovos
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água
• 1/2 xícara de óleo 
• 2 colheres (sopa) de vinagre (usei um branco que eu nem sei de quê ele é! rs)
• 2 xícaras de trigo
• 1 colher (chá) fermento em pó para bolo

Modo de fazer:

Coloque no liquidificador: ovos, açúcar, água, óleo e vinagre. Deixar bater por uns 5 minutos.

Depois, coloque o trigo e o fermento e bata mais um pouco (eu abri a tampa do liquidificador e mexi algumas vezes - pois nem sempre ele descola tudo das "paredes" do copo).

Unte uma forma (usei de buraco) com manteiga e trigo, coloque a massa e leve ao forno à 200° por mais ou menos 30 minutos (até enfiar a faca e ela sair limpinha!)

Prontinho!!!

O resultado é um bolo fofíssimo e delicioso! 

Fiz esse bolo na casa do noivo, quando cheguei em minha casa, fiz um igual... porém, coloquei 3 colheres (sopa) de achocolatado em pó junto com o trigo. 

Quando ficou pronto, recheei e coloquei cobertura de chocolate! 

Não durou nem 24h. rsrsrsrrsrs

Recheio e cobertura de chocolate

Ingredientes:

• 1/2 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de amido de milho (maisena)
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres (sopa) achocolatado em pó

Modo de fazer:

Dissolver o amido de milho no leite, juntar com o resto dos ingredientes e levar ao fogo baixo, mexendo sempre. Quando engrossar estará no ponto! =D

Deixar esfriar um pouco antes de usar!

P.S.: eu já uso o trigo com fermento!
E essa receita da cobertura tem "pouco" porque esse bolo não fica muuuuito grande, dá pra umas 15 fatias, eu acho. rs

Espero que gostem!

=*